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Interview de Frédéric Gilbert de la boutique “Vins de Stars” à Juan-les-Pins.

Frédéric Gilbert : Gérant de la boutique "Vins de stars" à Juan-Les-Pins.
Frédéric Gilbert : Gérant de la boutique “Vins de stars” à Juan-Les-Pins.

 

Qui n’a pas rêvé d’inviter une star à sa table ? Ce fantasme inaccessible pour le commun des mortels est pourtant envisageable d’une autre façon, en goûtant le vin fabriqué avec amour par des célébrités férues de ce doux nectar. Les magasins “Vins de Stars”, notamment celui de Juan-les-Pins, vous proposent dans leurs caves des domaines viticoles appartenant à des célébrités. Nous avons décidé à Stars-media de vous présenter le directeur de la boutique, Frédéric Gilbert, passionné de vins… et de leurs stars.


Bonjour Frédéric Gilbert, pourriez-vous présenter à mes lecteurs le concept “Vins de Stars” ?

Bonjour Laurent Amar, le concept est simple.
“Vins de Stars” s’est rapproché de tous les artistes propriétaires de vignobles afin de proposer à nos clients ces vins pas comme les autres, car ils appartiennent à des célébrités.

Comment expliquez-vous le fait que toutes ces célébrités aient décidé d’avoir leur propre domaine viticole ?

Ils sont avant tout passionnés, parfois de manière héréditaire comme Francis Ford Coppola ou Jean-Louis Trintignant.
“Vins de Stars” sélectionne donc parmi eux les plus impliqués dans le métier de vigneron.

Un vin de star est-il synonyme de qualité ou au contraire de simple coup marketing ?

Effectivement, il y a du marketing dans le vin, mais pas seulement dans celui des stars. Nous tenons à ce que la part de rêve continue à l’ouverture de la bouteille. C’est pourquoi notre sélection est sévère, nous les avons fait goûter à plusieurs membres de clubs œnologiques, des sommeliers, et nous n’avons gardé que les meilleurs.

Quels sont les vins de stars les plus connus ?

Un large choix de vins appartenant à des célébrités.
Un large choix de vins appartenant à des célébrités.

Le couple Pitt/Jolie a beaucoup fait parler de leur domaine Miraval, Depardieu est très médiatisé. Carole Bouquet a fait une émission télévisée sur son île de Pantelleria où elle produit son Passito, et en Californie, les vins de M. Coppola sont connus et reconnus.

Allez-vous enrichir votre réserve de vin avec de nouveaux domaines ?

Nous venons de rentrer le vin de Jean Alesi, un côtes-du-rhône de bonne garde, les vins de Toscane du réalisateur russe Nikita Mikhalkov ou encore la bière de Mathieu Ferré (fils de Léo).

Quels sont à vos yeux les meilleurs vins ? Quel conseil donneriez-vous à un client qui désire goûter un vin de star ?

Le meilleur rapport qualité/prix est celui de Jean-Louis Trintignant, un côtes-du-rhône bio très bien fait.
Le Saumur de Gérard Depardieu  vaut largement des champagnes de renom, Pierre Richard possède une gamme si large que l’on y trouve forcément son bonheur.
La Diamond Collection des vins californiens de Coppola est à découvrir réellement… en fait tout est bon dans notre sélection !

Pour conclure, quel message adresseriez-vous à mes lecteurs ?

Venez goûter nos vins et donc, invitez une star à votre table ! (Rires)

Propos recueillis par Laurent Amar

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